Une recette accessible à tous #
Optez pour la tarte aux carottes. Ce plat convivial et savoureux saura ravir les palais de toute la famille.
Les ingrédients nécessaires sont basiques et souvent déjà présents dans votre cuisine : carottes, pâte brisée, oeuf, et quelques condiments.
Les étapes de préparation #
Commencez par préchauffer votre four à 200 degrés. Pendant ce temps, pelez et découpez les carottes en rondelles fines. Ce légume, en plus d’être nutritif, apporte une douceur naturelle à votre plat.
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Faites revenir les carottes avec un peu d’huile d’olive et de l’ail haché. Ajoutez un verre d’eau et laissez mijoter jusqu’à ce que les carottes soient tendres.
L’assemblage de votre tarte #
Étalez la pâte dans un moule et piquez-la légèrement avec une fourchette. Disposez ensuite les carottes cuites sur le fond de tarte. Dans un bol, battez l’oeuf avec du lait et de la crème, puis versez ce mélange sur les carottes.
Salez, poivrez, et ajoutez une touche de persil pour relever le goût. Mettez au four et laissez cuire environ 30 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée et croustillante.
Variations et conseils pour servir #
Pour ceux qui souhaitent une version plus gourmande, il est possible d’ajouter des lardons ou des dés de jambon à la garniture. Servez cette tarte chaude avec une salade verte croquante pour un repas complet et équilibré.
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Si vous êtes végétarien, remplacez simplement les lardons par des champignons ou des poivrons pour ajouter de la couleur et des saveurs supplémentaires.
La tarte aux carottes n’est pas seulement un plat facile et économique, elle est également versatile et peut être adaptée selon vos goûts et les saisons.
- 1 pâte brisée
- 8 carottes
- 1 oeuf
- 15 cl de lait
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre, persil
En suivant ces instructions simples, vous pourrez préparer une tarte aux carottes délicieuse et peu coûteuse qui plaira à tous. Bon appétit !
