Une recette simple et économique #
Les spaghetti aux noix sont exactement ce que vous cherchez. Ce plat, à la fois rustique et raffiné, est parfait pour un dîner en semaine ou un repas entre amis.
La base de cette recette repose sur des ingrédients simples : des spaghetti, des noix, et quelques autres éléments que vous avez probablement déjà dans votre cuisine. Le résultat ? Un plat savoureux qui surprendra vos invités.
Les ingrédients clés #
Pour préparer ce délice, vous aurez besoin de 400 gr de spaghetti, 50 gr de cerneaux de noix, un peu de lait, de beurre, et de parmesan râpé. N’oubliez pas la chapelure pour une touche croustillante, et bien sûr, du sel et du poivre pour assaisonner.
À lire Risotto aux champignons : la recette parfaite pour un dîner réussi et économique
Vous pouvez également ajouter une touche personnelle avec du persil ou de la coriandre, selon vos préférences. Ces petits ajouts font toute la différence et permettent de personnaliser le plat à votre goût.
La préparation pas à pas #
Commencez par préchauffer votre four à 240° pour torréfier légèrement les noix, ce qui exaltera leur saveur. Pendant ce temps, faites cuire les spaghetti dans une grande quantité d’eau salée.
Une fois les noix prêtes et hachées, faites chauffer le lait et le beurre dans une casserole, ajoutez les noix et la chapelure, puis assaisonnez. Laissez cuire quelques minutes en remuant, puis combinez la sauce riche et onctueuse avec les spaghetti bien égouttés.
Variantes et conseils pour un plat complet #
Pour ceux qui souhaitent ajouter une touche de protéines, envisagez d’incorporer une tranche de jambon cru, quelques lardons, ou des émincés de poulet. Ces ajouts feront de votre plat de spaghetti aux noix un repas complet et encore plus savoureux.
N’oubliez pas de servir ce plat chaud, idéalement accompagné d’un verre de vin rouge léger ou d’un vin blanc frais, selon vos préférences. Ce mariage de saveurs et de textures en fait un vrai régal pour les papilles.
- 400 gr de spaghetti
- 50 gr de cerneaux de noix
- 30 cl de lait
- 40 gr de beurre
- 20 gr de parmesan râpé
- 50 gr de chapelure
- Sel et poivre à votre convenance
- Optionnel : persil ou coriandre pour garnir
En suivant ces étapes simples, vous pouvez créer un plat qui non seulement satisfait les papilles mais aussi le portefeuille. Bon appétit !
À lire Alimentation riche en protéines pour les faibles budgets : un guide complet
