Bonne adresse: le Ferrandi, école française de gastronomie. Le 28 et le Premier vous accueille avec ses élèves, grands chefs et meilleurs ouvriers de France

L’école Ferrandi est une école de la Chambre de Commerce et d’Industrie de Paris, une grande école de gastronomie française qui prépare aussi bien les futurs grands chefs que les futurs directeurs de salle, du CAP au Bac +5. Son conseil de perfectionnement est impressionnant : présidé par Joël Robuchon, on y retrouve Anne-Sophie Pic, Gontran Cherrier, William Ledeuil, Thierry Marx, Eric Frechon et bien d’autres encore… et parmi les professeurs pas moins de trois MOF, trois meilleurs ouvriers de France.

Les deux restaurants de l’école, Le Premier et Le 28 permettent aux étudiants de s’entraîner en situation réelle : une vraie salle, de vraies cuisines et des vrais clients, dont nous et vous bientôt !

Les adresses

Ecole Grégoire-Ferrandi
28 rue de l’Abbé Grégoire, 75006 Paris
Métro : Saint-Placide, Rennes, Sèvres-Babylone
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>Calendrier et tarifs<

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	Jours	Prix	Jours	Prix
Déjeuner à 12 0	Mardi	25 €	Mercredi	30 €
	Mercredi	25 €	Jeudi	30 €
	Jeudi	25 €	Vendredi	30 €
	Vendredi	25 €
Dîner à 19 0			Lundi	40 €
			Mardi	40 €
	Certains jeudis soir	40 €

Le prix indiqué n’inclut pas les boissons.

Réservations

Le service de réservation est à votre disposition du lundi au vendredi.
par téléphone – 01 49 54 17 31 (le matin)
par e-mail – [email protected]
Nos restaurants sont fermés les week-ends et pendant les vacances scolaires :
Toussaint : 29 octobre au 2 novembre 2012
Noël : 24 décembre 2012 au 4 janvier 2013
Février : 4 mars au 15 mars 2013
Pâques : 29 avril au 10 mai 2013
Eté : fermeture : 27 juin 2013

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